ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ
Ингредиенты:
Филе форели
4 столовых ложки сливочного масла
Лук, мелко нарезать
2 зубчика ченсока, выдавить
1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить
Соль и перец
Лимон
Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
В сковороде на масле обжарьте лук. Затем добавьте 1 чайную ложку цедры и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.
Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.
Подавать можно как со свежими, так и запеченными овощами.
Поделитесь статьей с друзьями:
08.04.2016
