nimffa Контакты

РАТАТУЙ






Ингредиенты:

Помидоры черри - 7 шт. 
Кабачок — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Красный или желтый сладкий перец — 1 шт.
Зелёный сладкий перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Базилик — 10 листиков
Красный и черный перцы + морская соль по вкусу



Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками.

4. В оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий.
5. Добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму.
6. Пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика. 

Самый удобный способ нарезать их ровненько — это свернуть листья.

7. Через 10 минут добавьте кусочки помидор.
8. Еще немного базилика и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут.

 Рататуй готов, Приятного аппетита!

Возврат к списку

facebook
Нажмите нравится, чтобы читать Nimffa.com в Facebook

Мечтай Действуй Путешествуй вместе с Nimffa.com

Спасибо, я уже с Nimffa.com!